3 rules of VPRESSO
#01 Best Bean 최고의 베트남 커피만을 고집합니다.
VPRESSO의 전문가들이 베트남 농장을 직접 방문하여
최고 품질의 생두를 찾아냅니다.
현재 Da Lat 지방의 La Viet Farm, Son's Farm, Golden Bell Farm 등
친환경 유기농 기법을 도입한 농장들과 건강한 협업을 이어오고 있습니다.
#02 Fresh Bean 신선함을 지킵니다.
로스터리에서 당일 로스팅한 신선한 원두를 고집합니다.
로스팅 한 달이 지난 원두는 예외없이 전량 폐기됩니다.
#03 Development 좋은 베트남 커피를 연구합니다.
VPRESSO의 로스터들은 여러 농가에서 재배한
커피 품종들로 다양한 블렌드를 만들어 냅니다.
베트남 커피로 만들어 낼 수 있는
최상의 맛과 향을 찾기 위한 연구는 현재 진행형 입니다.